DAWET SEGER KENDAL

Meskipun telah diresmikan oleh Bupati Kendal pada 29 Juni 2003 sebagai minuman khas aseli Kendal, namun ternyata keberadaannya masih belum dikenal luas oleh masyarakat Kendal. Namun demikian, dengan usaha yang tidak kenal lelah, Kiem Liong Han, terus mencoba merintis dan memprakarsai usaha untuk memperkenalkan produk Dawet Seger ini sebagai salah satu alternative usaha bagi masyarakat. Sebuah produk resep aseli Kendal yang di “uri-uri oleh mantan pejuang dawet keliling bernama Muthalim. Sebagai seorang pejuang ’45 yang sekarang menjadi seorang ulama di Desa Selokaton Kecamatan Sukorejo.

Berbagai upaya dicoba untuk mensosialisasikan produk ini kepada masyarakat, diantaranya dengan menyusun kembali resep pembuatan dawet seger ini. Dawet Seger memiliki kelebihan yakni lebih tahan lama dibandingkan dawet dari daerah lain yang kedudukannya lebih dikenal masyarakat sekalipun. Disamping itu, dengan niat social untuk memasyarakatkan Dawet Seger, Kiem Liong Han menyediakan diri untuk memberikan pelatihan pembuatan Dawet secara gratis. Bahkan, bekerja sama dengan Disperindag Kabupaten Kendal. Telah dilatih puluhan orang yang kemudian diberi modal kerja untuk berjualan. Bahkan saat ini telah berdiri Kelompok Usaha Bersama (KUB) Dawet Seger Kabupaten Kendal, yang diketuai oleh Koh Han.

Informasi lebih lanjut tentang Dawet Seger Kendal dapat menghubungi :
Kiem Liong Han
Jl. Lingkar Pasar Kendal
Telp. 081325677677